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梅干菜肉包子

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客家的菜东北的大*

作者: 云边食客

用料

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    6.倒入梅干菜翻炒，加入少量水、盐、鸡精、料酒焖炖，最后加淀粉收汁
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    7.盛出备用
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    8.取出面团揉面排气
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    9.揉成长条状
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    10.切段后撒上少量干面粉
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    11.揉搓成圆形
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    12.用擀面杖擀成中间略厚四周微薄的面饼
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    13.包入菜馅
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    14.包好后盖上薄布醒发15-20分钟
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    15.冷水上屉，大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟揭盖
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    16.思念的味道
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    17.超爱的感觉

    • 小贴士

    炒肉和梅干菜时尝一尝咸淡，略咸即可

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