三文鱼头炖豆腐

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  1.鱼头洗干净切大块，葱切段姜切片放料酒生抽一起浸泡三十分钟左右。
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  2.放锅内煎至两面金黄。准备大蒜头，葱花香菜。
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  3.锅内放水，放醋糖适量，红尖椒两个，把料汁倒入锅中烧开后，放煎好的鱼块。
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  4.大火烧开转中火继续炖煮。
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  5.起锅前放蒜头，葱花香菜。关火，后盖上锅盖焖十分钟。