酸汤肥牛

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  1.准备好材料，冼净，切好
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  2.金针菇和豆皮放入加了一点盐和油的开水焯熟，约三分钟
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  3.热油放入姜蒜灯笼椒爆香，加入开水烧开放入盐和蚝油
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  4.放入肥牛一点香菜煮一分钟后放入两勺醋（醋可根据个人口味增减）倒入步骤2碗中
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  5.撒上香菜青红椒热油淋，美味即成。