蒜蓉茄子

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  1.茄子切开，上锅蒸5分钟。滤掉水分
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  2.碗中加入蒜末，小米辣（切碎），盐，糖，生抽，蚝油。这里建议不能吃辣的小伙伴，先用油炒一下。炒熟炒香即可。
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  3.搅拌均匀。
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  4.蒜蓉酱涂抹到茄子上，再上锅蒸5到8分钟。
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  5.出锅撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，浇上热油。就可以享受美味了。