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香辣小龙虾

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随便做做

作者: 爱老婆的人明天去运动

用料

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小技巧

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    6.准备辅料，强烈推荐雪花天粹啤酒
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    7.小龙坎的小龙虾酱料
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    8.锅烧热，倒适量油，加入蒜中小火炒香，期间加入青花椒，香叶
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    9.倒入大葱，灯笼椒，二荆条（线椒），开大火爆香
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    10.倒入收拾好的小龙虾（上蒜香味）
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    11.大火翻炒几遍后，加入小龙虾酱料（小龙坎香辣味），继续翻炒
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    12.加入天粹啤酒（一定要这个啤酒，与小龙虾特别匹配，鲜甜清香）
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    13.盖上锅盖，闷煮入味些许时间
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    14.出锅装盘

    • 小贴士

    小龙虾要刷洗干净，去掉头部脏东西，以及虾尾，要把腹部的绒毛拔去，手指捏住小龙虾的钳子，掌心握住它的身体，即可防止被咬

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