茄汁鳕鱼

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  1.鳕鱼切块，加少许盐腌制，空干水分后，加少许淀粉拌匀
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  2.平底锅中放油，油热下锅炸至两面金黄捞出备用。
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  3.炸好的鳕鱼，粘着椒盐也很好吃
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  4.锅内炸鱼剩的油可以继续使用，加入蒜蓉炒香后加入番茄酱，翻炒均匀加入适量水淀粉煮至冒泡
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  5.加入炸好的鳕鱼翻炒，鳕鱼均匀裹上酱后出锅即可！