油焖大虾

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  1.准备主要食材：鲜虾洗净，取虾线。
  虾线在虾头数下来第三节处，用牙签挑出来。
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  2.准备酱汁：生抽 料酒 陈醋 盐 糖。
  (陈醋也可以用番茄酱代替)
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  3.姜丝蒜末准备成两份。
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  4.锅中热油，下去葱丝蒜末爆香。
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  5.加入鲜虾，大火过油。