酸菜鱼

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  1.龙利鱼柳化开清洗多遍后切成小块 加淀粉料酒姜片和盐腌制15分钟
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  2.根据个人口味酌情准备野山椒和干红辣椒备用，香菜两棵洗净切小段备用
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  3.冷锅热油放入野山椒 干辣椒炒香后再放入酸菜鱼调料的酸菜进行炒制 约2分钟
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  4.炒好后的酸菜鱼料加水烧开
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  5.放入切好腌制后的鱼块烧开锅约3～5分钟左右