下载APP
打开APP，查看视频做法>>

家庭版巧克力可可甜甜圈

1.8万点赞 · 2收藏

独家 · 9399浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.4万

打开APP收藏菜谱

作者: 星迹stone

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.打入鸡蛋搅匀
  • 点击查看大图
    7.加面粉，少量多次添加，直至可以揉成面团
  • 点击查看大图
    8.加黄油继续揉
  • 点击查看大图
    9.揉成面团盖保鲜膜醒发至两倍大
  • 点击查看大图
    10.醒好的面团，继续揉，进行排气
  • 点击查看大图
    11.揉好后盖保鲜膜二次醒发
  • 点击查看大图
    12.二次醒发的面团
  • 点击查看大图
    13.将二次醒发的面团揉好
  • 点击查看大图
    14.面团搓成长条
  • 点击查看大图
    15.分成等份
  • 点击查看大图
    16.搓成圆形
  • 点击查看大图
    17.取一个小面团，中间按压，转成甜甜圈形状
  • 点击查看大图
    18.弄好后盖保险膜再次醒发
  • 点击查看大图
    19.取适量巧克力
  • 点击查看大图
    20.巧克力隔水加热至融化（我的巧克力里面有彩虹豆，看着不是很丝滑）
  • 点击查看大图
    21.国内加油烧温（注意不要太热，温热就好）
  • 点击查看大图
    22.甜甜圈面团醒好
  • 点击查看大图
    23.将醒好的甜甜圈面团放入锅内翻炸，一下要小火，慢慢炸，注意：油温高容易糊
  • 点击查看大图
    24.炸好的甜甜圈放入融化的巧克力中
  • 点击查看大图
    25.沾了巧克力的甜甜圈取出
  • 点击查看大图
    26.取少量可可粉过筛撒在甜甜圈上
  • 点击查看大图
    27.四个甜甜圈做了三个可可一个抹茶的
  • 点击查看大图
    28.将甜甜圈放入冰箱冷藏30/冷冻10分钟左右，让巧克力凝固即可
  • 点击查看大图
    29.慢慢享用美味甜甜圈吧

    • 小贴士

    炸甜甜圈一定小火控制好油温

打开APP收藏菜谱
点击展开全部29个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活