蟹黄豆角

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  1.豆角洗净，切段，放入两个鸡蛋黄搅拌均匀，在放两勺面粉搅拌均匀。
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  2.均匀的放入笼屉里，水开后蒸十分钟。
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  3.准备青红椒丁，葱姜蒜末，蒜末多些，老抽，生抽，白糖，咸盐，耗油，香油，醋，熟芝麻放的一个碗里搅拌均匀。
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  4.油温七成热下入葱姜蒜炒香，在倒入青红椒丁，翻炒断生后盛出备用。
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  5.蒸熟的豆角放盘中，倒入炒好的蒜蓉，料汁搅拌均匀即可食用。