上汤粉丝娃娃菜

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  1.火腿，豆腐，腊肠，皮蛋，香菇切丁备用。
  娃娃菜取中间部分，清洗干净，粉丝泡软。
  
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  2.起锅烧油，葱姜蒜爆香，皮蛋等入锅翻炒片刻，加入开水，煮三四分钟。
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  3.加入娃娃菜，继续炖煮七八分钟。在加入泡好的粉丝，稍煮片刻。
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  4.调盐少许，出锅撒香菜，小米辣，浇入少许香油。