鱿鱼丝炒韭菜

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  1.鱿鱼一块，终400多克。用淡盐水搓洗干净。
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  2.把鱿鱼切成均匀的细丝。
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  3.炒锅上火，放水烧开，下入鱿鱼丝，烫10秒钟左右。
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  4.把鱿鱼丝捞入盘中，沥干水分待用。
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  5.把韭菜清洗干净，切寸段备用。