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萝卜烧排骨是用排骨、萝卜制作的一道广东省的传统名菜，属于粤菜。成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
这道菜我没有放大料、料酒和盐，放入大料和料酒就改变了萝卜和排骨的原香，最后一勺生抽代替盐来提味会更加好吃。
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