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苜蓿鸡蛋饼

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作者: 格妈的厨房

用料

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小技巧

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    6.将虾仁、火腿丁放入盛有苜蓿菜的碗里，打入鸡蛋
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    7.上面那个碗太小，换了个大碗。加入面粉、盐、十三香、花椒粉，搅拌均匀
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    8.搅拌成这个模样
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    9.平底锅内放薄薄一层油，把调好的菜品倒入，用硅胶铲抹匀，盖锅盖小火慢煎
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    10.煎至上色，翻面
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    11.两面都煎好，将盘子扣上
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    12.倒扣过来，圆圆的苜蓿饼就呈现出来了
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    13.随心切
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    14.随意摆
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    15.再来张美图
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    16.不加面粉，它还可以是这个样子
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    17.不加面粉的苜蓿饼

    • 小贴士

    *喜欢软一点的就攥的稍微轻一点，不加面粉。

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