凉拌黄瓜

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  1.黄瓜切段，放入适量的盐搅匀，腌制10分钟，待黄瓜出现少量水份时，倒出水。
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  2.热锅放油，放入蒜末和干辣椒段爆炒出香味。
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  3.放入半勺老干妈酱翻炒。
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  4.再加入适量的生抽、白醋、盐、白糖烧成汤汁。
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  5.将汤汁淋入黄瓜中，搅拌均匀。