凉拌苦瓜

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  1.准备好材料
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  2.苦瓜去瓤切成薄片，蒜切末，葱切葱花，辣椒切圈
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  3.锅中烧开水，加入1勺食用油和1小勺盐，再放入苦瓜，焯熟
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  4.捞出过凉水后沥干水分放入碗中
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  5.加入蒜末、葱花、辣椒、1勺味达美醇鲜蚝油、半勺白糖、1小勺盐、1勺香油