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8寸戚风蛋糕

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无招胜有招

作者: 汗王

用料

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    6.蛋黄这个盆里放油50g, 面粉90g,牛奶60g
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    7.拌均，别有疙瘩
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    8.准备打蛋黄、蛋清搅拌在一起
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    9.先拿1/3蛋清进来搅匀，注意手法，向上翻，别乱搅拌
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    10.逐步拌匀
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    11.放入磨具
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    12.把它抬高20厘米左右轻轻摔下，让气泡出来
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    13.烤箱提前预热10分钟 150度，等烤箱热了再放进来。再烤40分钟吧
    放凉后脱模
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