油炸茄盒

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  1.肉糜里放一个鸡蛋，鸡精 盐 胡椒粉少许，再加上葱姜末搅拌均匀待用。
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  2.盐胡椒粉将茄子切成两片连一起的片。
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  3.将淀粉和面粉加水搅拌成面糊。
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  4.将适量的肉夹进茄子片。
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  5.将茄盒放进面糊里。