卤蛋五花肉

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• 1.鸡蛋煮熟，剥皮后在鸡蛋上划几刀
• 2.五花肉切块放入淀粉拌匀，藕切小段，木耳洗净，葱切段，姜切片备用
• 3.锅中放油放入白糖，熬制白糖冒大泡放入五花肉，放葱姜辣椒八角，料酒，老抽
• 4.炒大概五分钟，放入没过肉的热水，可以多放点，因为要炖一段时间
• 5.看汤汁剩的不太多的时候放入藕，木耳，鸡蛋，放入盐，炖一会儿，大火收汁即可