酸辣土豆丝

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• 1.把土豆洗干净，削皮，切成丝用冷水泡20分钟，沥干水分
• 2.青椒，红椒，大蒜切丝待用。
• 3.下油，油烧热，下大蒜青椒红椒炒香，倒入土豆丝炒熟加调料即可。

小贴士

土豆丝用水泡了就会很脆，不喜欢脆的可以不泡，只过一下水除去一些淀粉...超级简单吧！ （做的过程忘了拍图片了）