辣白菜

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  1.戴上手套，可以将辣酱抹在腌好的白菜上。装在一容器里，一放入冰箱里，一个星期后就可以吃了。
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  2.白菜用刀一抛4半，用一个干净的容器加入开水来融化盐，（用腌菜的盐）盐水凉透放入白菜，（腌24小时）用凉开水将腌好的白菜里面的盐份去掉控干。
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  3.将辣椒切碎放入榨汁机里，再将大蒜梨苹果，西红柿一起放入榨汁机里进行搅拌。用一个干净的锅，（没有油的）将榨好的材料到入锅里，加入雨露，高度白酒，白糖，芝麻开始熬制，要不停的搅拌以免拔锅。15分钟后加入糯米粉，（糯米粉要提前用水容解开）