牛肉干

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  1.牛肉洗净剔除筋膜，切成一厘米左右的肉丁。
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  2.切好的肉粒放入微波专用容器内，倒入适量的葡萄酒（和肉一样高就可以）。
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  3.把肉拌匀，腌一个小时左右。
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  4.把腌好的肉粒盖上盖子放入微波炉，高火六分钟。
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  5.取出把肉粒捞出放入另一个是微波专用容器里（此时会有很多的水份出来，需倒掉）。