雪耳养肌汤

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  1.雪耳洗净，用水浸泡10分钟，剥成若干小份。胡萝卜削皮后与洗干净的猪腱肉分别切成小块。
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  2.将雪耳、胡萝卜、猪腱肉放进炖盅里，加清水两碗，花生油适量。隔水炖三个小时。
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  3.饮用时加盐少许即可。

小贴士

炖汤时大火把水烧开，然后小火慢炖。