饺子馅

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  1.面粉准备好，水里放一点点盐，用筷子搅拌，水要一点点加，搅拌成雪花状。
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  2.开始用手來和面，这样面粉一点也不粘手，做到三光（面光，盆光，手光）。
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  3.用一个容器盖上，避免面皮干。
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  4.肉馅加入葱末，姜末。
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  5.到入料酒