清汆虾丸

做法 将做法保存到手机

• 1.把虾仁，鸡脯肉，肥膘剁成泥，加入葱花，姜汁，盐，味精，
• 2.把料放入一个盆里，加入蛋清，给虾仁泥搅上劲，备用
• 3.起锅加入清水，加热80度下入虾丸，都飘起来就熟了，加入油菜心，哇！?

小贴士

搅虾泥的时候一定朝一个方向搅