排骨焖饭

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  1.排骨洗净用老抽、料酒、糖腌制。有时间的话多腌一会儿会很入味。
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  2.土豆切块备用
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  3.葱姜蒜切片备用
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  4.排骨焯水，捞出备用
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  5.炒锅放油，葱姜蒜、两个干辣椒爆香，加入土豆、排骨翻炒。加入适量老抽、糖、继续翻炒。