手撕鸡腿

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  1.先拍一张成品图。
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  2.将鸡腿清洗干净，放入温水中，给料酒1勺、花椒20粒左右、两片生姜、1勺盐一起煮开，转中小火加盖煮15分钟左右，焖10分钟。
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  3.将鸡腿捞出，鸡汤过滤盛出以备待用。
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  4.将黄瓜清洗干净，切丝放入盘中。
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  5.鸡腿撕成条状，码放在黄瓜丝上。