家常豆腐

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  1.将豆腐切成如图大小的片，炒锅烧热再放油，用油润锅不粘锅，然而逐片放入豆腐，将豆腐煎至两面金黄。
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  2.豆腐不出锅，用炒勺将豆腐推至一边，没有余油的话，再放少许油。
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  3.放入葱花、蒜片、小米椒，炒出香味。
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  4.放入西红柿，翻炒出汁。
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  5.再放入青椒翻炒。