节日热菜——清炒藕丁

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  1.将藕、胡萝卜切成小丁，入开水锅中焯3分钟左右捞出备用，青椒从中间片开切丁。
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  2.炒锅放油烧热，放花椒炸香。
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  3.放入青椒翻炒均匀。
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  4.放入藕丁、胡萝卜丁。
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  5.放入生抽、盐、味精调味。