凉拌猪耳朵

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  1.煮好的猪耳朵开水洗净先从中间切开，再沿着一边切成细丝。
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  2.青红椒和葱切丝，
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  3.香菜取叶，不用根茎。
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  4.从把耳丝放到大碗里，再放上葱丝和青红椒丝，
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  5.然后倒入一勺生抽，一勺陈醋，一匙糖和一勺鸡精调味。