芹菜炒肉

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  1.芹菜洗净去叶切段，猪后腿肉肥瘦分开切片，少许葱、姜、辣椒切好备用。
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  2.热锅凉油先下肥肉，待煸出油以后再放入瘦肉爆香；
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  3.煸透以后，放入切好的葱、姜、辣椒，
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  4.倒一勺老抽，
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  5.翻炒均匀，哇塞…香味扑鼻。