蕃茄味的排骨

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  1.1.准备食材：排骨，番茄，姜片。
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  2.2.番茄洗净后去皮切块备用。（也可以不去皮啊，口味因人而异吧）
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  3.3.起锅烧油，放姜片用小火煸炒出香味后，捞出姜片留底油。（也可以留着姜片，不用捞出）
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  4.4.放入排骨翻炒一下，放料酒，生抽，白糖，蚝油，翻炒至表面微焦。（排骨也可以焯水，也可以放水里泡三次放血水，控水备用）
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  5.5.放入番茄，大火翻炒片刻。