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豆鼓蒸排骨

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妈妈自己种的黑豆做的豆鼓，比外面买的好吃太多了，今天就用豆鼓来蒸排骨，排骨肉嫩滑，汤汁鲜香，两小孩吃的香喷喷的！

作者: 泺天

用料

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小技巧

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    6.把炒香的蒜末豆鼓连油一起倒入排骨中
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    7.放2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺白糖，少许盐和1勺淀粉
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    8.抓拌均匀，腌制20分钟更入味
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    9.把排骨摆入一个浅一点的盘中，锅中水烧开，放入排骨，盖上盖子，大火蒸25分钟
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    10.撒上葱花增香
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    11.成品图

    • 小贴士

    盐要少放点，口味淡的可以不放盐，酱油蚝油和豆鼓都有咸味

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