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炸鸡腿

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小朋友的最爱，简单易上手，味道完全不输外面的！

作者: 陆拾叁Rosen

用料

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小技巧

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    6.从冰箱里拿出，然后用厨房纸吸干小鸡腿表面的水分
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    7.吸干水分的小鸡腿撒上面粉，使面粉包裹均匀；准备好鸡蛋液和面包糠
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    8.裹好面粉的小鸡腿，先蘸匀鸡蛋液，再裹上面包糠
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    9.中火起锅热油，下入小鸡腿，炸3-5分钟（大火容易烧糊面包糠）
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    10.两片生菜打底，将炸好的鸡腿摆盘
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    11.喜欢吃番茄酱的也可以蘸点番茄酱，更美味

    • 小贴士

    1.时间充裕最好腌制两小时以上，能够使小鸡腿更加入味。
    2.起锅烧油一定要中火，不然容易炸糊。

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