家常茄子

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  1.茄子切成滚刀块，青椒去籽斜刀切成片，蒜剁成蓉，西红柿改刀。
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  2.炒锅放油烧热，放葱花炒香。
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  3.放入茄子翻炒片刻。
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  4.放入西红柿翻炒。
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  5.放入少许生抽和适量盐。