家常鲤鱼

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  1.鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。
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  2.肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。
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  3.锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。
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  4.加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，13香炒香。
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  5.倒入辣酱（可根据口味适量添加）炒香。