洋葱炒鸡蛋

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  1.切洋葱之前用凉水浸泡，有利于切洋葱时辣眼睛。以后把洋葱切丝。
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  2.准备好的鸡蛋打散。
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  3.热锅，倒油，开始炒鸡蛋，鸡蛋熟后倒入盘中。
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  4.称着锅热，继续倒入锅中点油，待油温上升，倒入已准备好的洋葱，翻炒。
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  5.待洋葱变色，出香味时，倒入已炒好的鸡蛋，放入适量的盐。