紫薯饼

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  1.紫薯洗净去皮，放入微波炉里用高火叮三分钟，取出来压成泥状。
  
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  2.往紫薯泥里加入适量白糖，拌匀。
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  3.加入适量糯米粉，再倒入少许牛奶，让紫薯泥更软一些。
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  4.烤盘里撒上白芝麻，将紫薯泥弄成一个个小圆球，在烤盘滚动一下，均匀蘸上白芝麻，然后用手把紫薯球压成紫薯饼。
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  5.烤箱160度预热5分钟，将紫薯饼放入烤箱里，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了。