馒头

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  1.将酵母用一小碗温水化开，加入少许白糖溶解，用筷子搅成絮状
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  2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒至两倍大，撕开有蜂窝状（现在夏天气温高，一个多小时就醒好了）
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  3.醒至两倍大，揉面排气
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  4.揉成长条分成小剂子，团成圆形
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  5.水开蒸12—15分钟，香喷喷的白面馒头出炉，有些没团好的开花了