葱油饼

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  1.面合料：中筋面粉200克；冷水120毫升；盐2克（增加筋性）；核桃油10毫升（提升柔软度）
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  2.油酥料：中筋面粉20克；桃桃油60毫升（通便）；盐3.3克（增筋性）；葱花50克（葱白和葱绿用）；鸡精3克（增香）
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  3.中筋面粉、盐，入冷水搓咘成絮状物。
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  4.揉光滑面，表面刷油塑膜20-40分钟。
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  5.冷油热锅水火至微黄。