板栗排骨闷饭

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  1.排骨加姜片，料酒1勺，调味汁2勺，老抽半勺，蚝油一勺，大蒜粉一勺，淀粉一勺。抓匀腌制30分钟。
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  2.香菇和胡萝卜切小块，备用。少许油，放排骨，煎至两面上色，取出。
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  3.倒入胡萝卜和香菇翻炒断生。倒入板栗，洗净的大米。
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  4.调味汁两勺，老抽半勺。加黑松露酱半勺味道更鲜香。
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  5.糖半勺，盐少许。翻炒均匀。