香煎鸡腿恰巴塔

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  1.鸡腿肉去骨。
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  2.黑胡椒碎，海盐碎，甜椒粉适量，调料汁两勺，黑松露酱一勺。抓匀腌制一个小时。
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  3.用黑松露和蛋黄酱拌匀备用。
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  4.恰巴塔喷水复烤一下。
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  5.油热放入鸡腿，煎至两面焦黄。倒入少许腌料汁，焖煮10分钟。煎熟就好。