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红烧牛肉面

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作者: 庄小花

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    6.油热下冰糖
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    7.炒糖色
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    8.倒入牛腩上色
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    9.上色后的牛腩
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    10.倒入辅料炒香
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    11.翻炒均匀
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    12.加一勺豆瓣酱炒匀，加入料酒少许
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    13.倒入刚刚过滤的牛肉汤
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    14.煮沸，加少许老抽上色
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    15.移入高压锅，压35分钟，牛肉熟了后加少许盐
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    16.煮好的面条和青菜放入碗中，加牛肉和汤，嘎嘎香
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