杏鲍菇双椒炒鸡丝

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  1.鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。
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  2.杏鲍菇......
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  3.青红椒切块.......
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  4.香菇洗净切片。
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  5.锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。