虾仁娃娃菜

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• 1.把娃娃菜用刀切成长条
• 2.蒜拍碎切末，葱切成葱花。
• 3.虾仁去下线。在背部来一刀，不要切断。
• 4.锅里加水，放一勺盐，和适量食用油。水烧开，放入切好的娃娃菜，焯熟，捞出控水摆盘。
• 5.锅里放油加入葱花蒜末煸炒一下，加入备好的虾仁，煸炒，加入适量的水，放入半勺盐，少量糖，胡椒粉，待开锅放入水淀粉。