木耳西葫芦。

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  1.西葫芦，泡好木耳备好。
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  2.锅中放少许油把鸡蛋炒熟、用铲子切碎，靠一边，用炒鸡蛋省下油放葱，姜炝锅。
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  3.炝锅迅速翻炒均匀。
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  4.在下入切好西葫芦，木耳继续翻炒，下少许盐，
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  5.翻炒几分钟下鸡精出锅。