麒麟桂鱼

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• 1.1桂鱼洗净，片双飞片，再冲水。2
• 2.2控水，腌（盐味胡椒）定粉，蛋白一个，一片片卷好装盘。点缀即可。
• 3.3卷的时候要平放到盘子，轻轻的。完整。

小贴士

腌。不可太咸，慢慢卷不可急。这种鱼涮锅用。