番茄炒蛋

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• 1.番茄洗净切块，鸡蛋打开放入碗中打开
• 2.在锅内倒入油适量，烧开
• 3.将打开的鸡蛋倒进烧开油的锅里，鸡蛋会迅速沸腾起泡，用锅铲翻炒鸡蛋，直至鸡蛋熟透，呈金黄色，呈出鸡蛋
• 4.再倒进少量油润锅，等到油稍微冒泡后，倒进切好的番茄，翻炒3到5分钟，再将炒好的鸡蛋倒入锅内，翻炒
• 5.在炒出蛋香后，加入调料，盐，糖，鸡精，少量的水，水绕锅一圈