鲫鱼豆腐汤

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  1.鲫鱼杀好洗净，豆腐切粒，香菜和葱切段，姜切好（我喜欢把姜拍碎，因为容易出味，辣辣的很好喝，可以切片，按个人喜欢）。
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  2.热锅，下适量花生油，把鱼下锅煎，注意翻面。
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  3.鱼煎得差不多时放姜，去腥，把姜的味道逼出来。
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  4.加水，盖上盖子。
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  5.鱼汤开始变白时，倒上豆腐。