酸辣土豆丝

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  1.土豆切丝，泡水里。
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  2.瘦肉切条，用少许淀粉生油辣椒酱腌一会。
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  3.配料菜可有可无，加少许便能颜色丰富。
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  4.土豆丝从水里捞起，油锅烧热，土豆丝，瘦肉，一起下锅煎炒熟，在加各种配料，醋，辣椒，酱油，翻炒一下就行了。
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  5.装盘食用